1、排骨洗淨後加入鹽、白糖、生抽、老抽、蠔油、薑絲、澱粉
2、拌勻醃製半小時
3、木耳用溫水泡發後洗淨
4、土豆去皮切小塊
5、洗好的木耳放入盤中
6、放上土豆塊
7、放入醃製的排骨
8、放入蒸鍋中
9、大火燒開後蒸20分鐘左右,端出放入蔥花即成