排骨豆角燜煎豆腐怎麼做|排骨豆角燜煎豆腐的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

排骨豆角燜煎豆腐的做法步驟

• 1、豆腐提前煎好。

• 2、豆角掰好，洗好。濾幹水分。

• 3、排骨用老抽生抽加鹽醃製十分鐘。

• 4、起鍋放油下去姜蒜八角桂皮爆炒。

• 5、加入醃製好的排骨。翻炒。這裡需要炒的時間久點。

• 6、然後加入豆角翻炒。

• 7、豆角變色時加入鹽繼續翻炒。

• 8、然後加入適量的水。開始燜煮。這裡需要把豆角煮熟。比不多收汁時才放入豆腐。

• 9、下豆腐。加入老抽生抽。鹽少量。

• 10、翻動的翻炒。

• 11、灑上蔥段出鍋。

• 12、成品。