關於冰鎮豬肝海蔘的做法的知識

“夏天的菜要冰冰涼，又開胃哦。今天的這一款冰鎮豬肝海蔘就很不錯哦，不過我在焯制海參上出了錯了，本來這即食海蔘是不用再焯制了，我太馬虎了，將它一併下鍋，使得這海蔘口感變得極差。牙口好的...

食材明細主料海鮮菇（適量）豬肝（適量）輔料裡脊肉（少許）食鹽（1匙）雞精（適量）胡椒粉（適量）蔥花（適量）料酒（適量）蒜粒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海鮮菇豬肝湯的做法步驟1、洗淨海鮮菇，放入碗內，備...

食材明細主料烏元海蔘（適量）豬手（適量）輔料腐竹（適量）菜心（適量）紅棗（適量）腐乳（適量）配料油（適量）白糖（適量）鹽（適量）蔥（適量）料酒（適量）姜（適量）香葉（適量）醬油（適量）八角（適量）桂皮（適量）醬香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普...

“海蔘豬尾巴養生湯。海蔘補腎益精，調節血脂血糖，抗腫瘤，陰陽雙補；豬尾巴補腰力益骨髓含豐富膠原蛋白；花生增強記憶降低膽固醇。”食材明細主料拉缸鹽海蔘（4條）豬尾巴（1根）蓮藕（1根）胡蘿蔔（1根）花生...

“去朋友家給媽媽買肉，他送了我幾塊豬血，我拿了一小塊回家，做個菜量太少了，就放個海蔘做個湯吧。”食材明細主料豬血（100g）海蔘（一個）香菜（2棵）輔料澱粉（小許）純淨水（適量）調料食鹽（1g）雞精（1g）香油（小許）...

食材明細主料曉芹海蔘（適量）豬蹄（適量）輔料大蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）洋蔥（適量）紅棗（適量）枸杞（適量）小蔥（適量）調料八角（適量）老抽（適量）醬油（適量）料酒（適量）冰糖（適量）食鹽（適量）甜香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難...

“我加了黑豬肉，如果不加肉，就是傳統的蔥燒海蔘了。用的是朋友送的國外野生幹海蔘。幹海蔘泡發：1.用純水泡入冰箱冷藏兩天,每天換次水。2.第三天拿出入高壓鍋，上汽後壓10～15分鐘，冷卻後取出...

食材明細主料曉芹海蔘（適量）土豬肉（適量）輔料紅糖（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料八角（適量）油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）海蔘燜豬肉的做法步驟1、豬肉斜切，海蔘切塊，熱鍋涼油，倒...

“冰草是一種鹽生植物,因含天然植物鹽,所以有保健功效。口感清爽、脆嫩多汁，清新口感在舌尖緩慢地化開，水靈靈的極似水果。”食材明細主料冰草（400克）輔料蠔油（1湯匙）白糖（4克）白醋（2湯匙）香油（適...

食材明細主料海蔘（適量）大棗（適量）銀耳（適量）輔料枸杞（適量）調料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）冰糖海蔘銀耳羹的做法步驟1、準備好食材和配料，銀耳洗淨，浸泡至透，撕成小朵。2、將枸杞...

食材明細主料原味酸奶（100克）原味花生（適量）輔料糖（適量）酸甜（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）冰鎮酸奶的做法步驟1、將花生剝殼，脫皮2、將花生放入酸奶3、將花生和酸奶攪拌均勻4、放入冰箱冷...

食材明細主料草莓（若干）輔料40%的糖水（一杯）甜味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冰鎮草莓的做法步驟1、草莓洗淨，去蒂2、將洗淨的草莓放入糖水中，浸泡5分鐘3、撈出草莓，瀝去水分。再將處理好...

“有媽的孩子是個寶。元旦回老家看媽媽，媽媽給拿了幾斤海蔘。我倒是咋吃都可以，少爺不愛吃呀，不吃放到下個冬季的營養肯定不行了。做成孩子愛吃的形式吧。包成餃子，總不能揀出來吧。”食材...

食材明細主料曉芹海蔘（適量）木耳（適量）豬肚（適量）輔料胡蘿蔔（適量）大蔥（適量）姜（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）紹酒（適量）雞精（適量）花膠（適量）八角（適量）小茴香（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）木耳豬肚...

食材明細主料豬肉（適量）水發海蔘（適量）輔料蔥（適量）薑絲（適量）水澱粉（適量）味精（適量）配料生抽（適量）花椒（適量）大料粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉蔥爆海蔘的做法步驟1、材料洗淨...

“學著外婆做一次。因為外婆做的挺好吃的，所以我就學著了。”食材明細主料海蔘（6條）豬肉碎（半斤）輔料醬油（兩勺）油（四少左右）香菇（四朵）番茄（一顆）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海蔘豬肉包的做...

食材明細主料鮮秋葵（適量）輔料蒜蓉（適量）香菜（適量）調料生抽（2勺）陳醋（1勺）蠔油（1勺）芥末（適量）香辣（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冰鎮秋葵的做法步驟1、超市選鮮嫩的秋葵，洗淨切掉頭尾備用。2、清...

“說到泡菜，四川人一定有發言權，餐餐幾乎都會準備泡菜，而且每家每戶的口感都不太一樣。都說泡菜的味道隨主人，有的人泡的是酸的，有的人泡的是鹹的，有的人泡的是脆的，有的人泡的是軟的。正宗的...

“豬腳,海蔘都是營養價值非常高的,膠原蛋白尤其多,對面板特好,另肌夫具有彈性......這道菜肥而不膩,香味濃郁,開胃......”食材明細主料豬腳（1只）海蔘（12條）輔料八角（少許）香葉（少許）新會果皮（...

“開心果姐姐海蔘燜豬肉，是開心果姐姐以土鍋低溫烹飪技術獨創的一道硬菜，以水發野生海蔘和十個月生長期的藍塘土豬為原材料，輔以來自廣西的古法紅糖，既有廣東髮菜的寓意又有紅燒肉的香甜，好...

食材明細主料海蜇頭（適量）輔料小米椒（適量）大蒜（適量）香菜（適量）鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）香醋（適量）生抽（適量）小磨香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冰鎮海蜇頭的做法步驟1、小米椒適量，切...

“花螺又稱之為東風螺，滾水白灼後的花螺用冰塊冰鎮後，肉質更加緊嫩爽口，對於吃貨們來說，無疑是味蕾的一大享受呀！”食材明細主料花螺（500g）黃瓜（50g）紅辣椒（5個）香菜（30g）輔料芝麻油（2g）生抽（50g）蒸魚豉...

“大多數朋友都不愛吃苦瓜，那是因為烹飪方法不對，其實苦瓜有豐富的營養價值，最主要的作用就是去火。”食材明細主料苦瓜（一根）大棗（五個）枸杞（少許）輔料蜂蜜（一勺）雪碧（150ml）調料食鹽（半勺）小蘇打（小...

食材明細主料曉芹海蔘（一隻）豬腳（一個）調料蔥薑蒜（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）清湯（適量）大料（適量）香油（適量）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）海蔘燉豬腳的做法步驟1、洗淨食材，豬蹄...

“最近愛上了煲湯，每天煲一鍋湯，健康又營養！”食材明細主料海蔘（200g）豬瘦肉（300g）紅棗（3顆）輔料鹽（3g）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）海蔘豬肉湯的做法步驟1、準備好食材2、豬瘦肉切塊3、燒開...