減肥午餐可以吃什麼

一日三餐都是十分講究的事情，那麼對於想要減肥的人來說就顯得更加重要了。人們都說午餐要吃好，那麼減肥午餐吃什麼才算好，午餐吃什麼才能既補充了能量又能達到減肥的效果呢？下面將為大家介紹減肥午餐吃什麼。

一、減肥午餐吃什麼？

吃飯要慢，不能為了追求效率而吃飯。要把它當作一種享受，吃飯求速度不利於機體對食物營養的消化吸收，又影響到胃腸道的“加工”負擔。如果吃飯求速度，還將減緩胃腸道對食物營養的消化吸收過程，從而影響到下午腦力或體力工作能力的正常發揮，也很容易讓人發胖。

雖然想減肥但千萬不能用水果代替午餐，因為水果與蔬菜各有營養特點，兩者不能相互代替。午餐吃什麼最減肥?午餐應該多吃些蔬菜，各種蔬菜都含有豐富的膳食纖維，促進胃腸蠕動，讓腸胃新陳代謝保持正常，同時，使得一些有害物質(包括致癌物質)沒有機會在腸道里滯留和被吸收，同時從體內排出。

午餐應該吃好點，但不是讓你去吃高熱量的東西，多吃蔬菜。能吃的蔬菜也有講究，不能全部拿下。應該多吃圓白菜維生素C含量很豐富，同時富含纖維，能促進腸胃蠕動，讓消化系統保持年輕活力。或者是西蘭花，因為它富含抗氧化物維生素C及胡蘿蔔素。

可以在午飯的時候多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物，要保證有一定量的牛奶、豆漿或雞蛋等優質蛋白質的攝入，可使人反應靈活，思維敏捷。同時不要吃的太飽，一般來說八成飽就行了。

午餐提供的能量應占全天所需總能量的30%~40%，以每日能量攝入9209kJ(200kcal)的人為例，主食的量應在125g左右，可在米飯、麵食(饅頭、麵條、麥片、餅、玉米麵發糕等)中選擇;可按照均衡營養的原則從肉、禽、豆類及製品、水產品、蔬菜中挑選幾種進行搭配，可選擇動物性食品75g，20g大豆或相當的製品，150g蔬菜，100g水果，以保證午餐中維生素、礦物質和膳食纖維的攝入。

二、減肥午餐最佳搭配

1、主食每天攝入半斤至八兩

首先，主食(以穀類為主)每天攝入半斤至八兩適宜。不過如果你當天的活動量比較大，如參加了運動、從事了體力勞動，還可以適當增加，主食是用來提供能量的。

2、蔬菜、水果每天1斤左右

其次，蔬菜、水果每天1斤左右;肉食如雞、魚等動物性食品每天不要超過2兩，即使是瘦肉裡脂肪含量也不算低;平均每天吃豆製品1兩或多一點;牛奶1袋(早餐用);雞蛋1個(可在早餐時吃)。少吃豬、牛、羊肉，多吃魚、蝦和雞(最好是柴雞)。

3、吃多種蔬菜、水果和薯類

第三，多吃蔬菜、水果和薯類。蔬菜的品種很多，不同品種所含營養成分不盡相同，甚至懸殊很大。紅、黃、綠等深色蔬菜中維生素含量超過淺色蔬菜和一般水果，它們是胡蘿蔔素、維生素b2、維生素c和葉酸、礦物質、膳食纖維和天然抗氧化物的主要或重要來源。

4、膳食纖維食物能增強抗病能力

有些水果維生素及一些微量元素的含量不及新鮮蔬菜，但水果含有的葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠等物質又比蔬菜豐富，所以誰也代替不了誰;薯類包括馬鈴薯、甘薯、木薯等，富含豐富的澱粉、膳食纖維以及多種維生素和礦物質。這些食物對保持心血管健康、增強抗病能力，減少兒童發生乾眼症和預防癌症等十分重要。

5、酸奶可調節腸道的生態環境

消化不良者可在辦公室備些酸奶，酸奶可調節腸道的生態環境，使有害菌不易存活，每天一杯酸奶可有效改善胃腸功能。女性還可預防乳腺癌。

看完以上對午餐要吃好的解釋和一些午餐建議，想必大家都知道減肥午餐吃什麼了吧？午餐要吃好不是要吃高熱量的食物，而是吃得營養均衡有講究，這樣才能夠在吸收營養之餘又防止了體重的增加。