準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘今天給大家介紹一道燉品——排骨蘿蔔燉粉條。一說到燉品,大家就都知道燉菜的營養價值是很高的。尤其是湯,更為方便的是燉菜不像炒菜那樣需要賠之以湯,眾所周知,排骨湯含有豐富的蛋白質,增強骨質,幫助人體吸收營養。這麼好喝的湯,你確定不來一碗嗎?
主料
排骨 :
300 粉條 :
130 紅蘿蔔 :
150 輔料
鹽 :
1.5勺 姜 :
適量 花椒 :
半勺蔥 :
適量 具體步驟
準備好排骨,焯水後備用。
準備好粉條和蘿蔔。
紅蘿蔔洗淨切塊,粉條用熱水泡起來
鍋加水,放入排骨,國點薑片和花椒。
再放入蘿蔔,煲上30分鐘。
放入粉條。繼續燉煮10分鐘。
加點鹽和雞精調味。
盛碗,撒上蔥末。