1、食材:魔芋結、扁豆(已去筋清洗)。
2、將魔芋結拆開包裝,下入沸水鍋中焯開撈出。
3、起鍋倒油燒熱,下入扁豆翻炒翻炒。
4、接著,加適量的清水。
5、翻炒翻炒至熟。
6、然後,合入焯好的魔芋結翻炒翻炒。
7、最後,加適量的醬油。
8、加適量的鹽。
9、調味炒勻即成。