自制酸辣魔芋絲結如何做簡單又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

魔芋是一種寶貴的天然保健食品，因其營養價值高，對人體好處多，用它作為食品原料也已有相當長的歷史。這款酸辣魔芋絲結，最重要的當然少不了醬料，醬料是一款拌麵的精髓。用蔥、香油、蒜和豆豉辣醬 炒出來的醬，再澆上魔芋粉絲上，再用黃瓜、黑木耳、胡蘿蔔點綴，簡直美味極了。

主料

魔芋絲結 ：1盒
黃瓜 ：1根
胡蘿蔔 ： 半根
黑木耳 ：6朵

輔料

美極鮮 ：適量
熟芝麻 ：適量
蔥 ：適量
蒜 ：適量
香油 ：適量
陳醋 ：2湯匙
糖 ：適量
豆豉辣醬 ：2湯匙

具體步驟

1準備材料。

2將黃瓜清洗乾淨切絲。

3將胡羅卜清洗乾淨切絲

4煮鍋中加水焯燙魔芋絲結2分鐘撈起過涼，瀝乾水分備用。

5將黑木耳焯水切絲備用。

6蔥、大蒜切末備用。

7炒鍋中放少量的油小火爆香蔥、蒜加入豆豉辣醬超出紅油，關火加陳醋、糖、美極鮮、熟芝麻攪拌均勻。

8將調好的汁澆在焯好的菜上即可。