乾燒帶魚卷怎麼做|乾燒帶魚卷的做法

“帶魚的脂肪含量高於一般魚類，含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養髮健美的功效。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

乾燒帶魚卷的做法步驟

• 1、蔥薑蒜切好備用。

• 2、料汁（生抽澱粉醋糖）。

• 3、胡蘿蔔切碎。

• 4、帶魚洗淨拋開去刺。

• 5、分割成段。

• 6、卷好用牙籤固定。

• 7、加入料酒醃製。

• 8、蘸上幹澱粉。

• 9、熱油過油。

• 10、撈出備用。

• 11、加入蔥薑蒜帶魚卷（取出牙籤）料汁大火翻炒收汁。

• 12、裝盤。

• 13、想不想吃味道不錯哦。