“帶魚&刀魚~~~好吃就行😊。”
1、洗淨備用。
2、均勻的裹上幹澱粉。
3、油熱下刀魚炸至兩面金黃,撈出備用。
4、鍋內留底油,爆香蔥薑蒜乾紅辣椒。
5、刀魚倒回鍋中,加少許豆瓣醬生抽料酒,翻炒均勻。
6、加入稀釋好的水澱粉,燉三五分鐘。
7、收汁後,加一勺醋烹香,少許鹽調味。
8、零失誤的快手菜,開動吧~