排骨一般是指動物身上的肋骨還有脊椎骨，常是肉少骨頭多。人們喜歡吃排骨，因為排骨可以進行烹飪，讓味道可口，且營養也豐富。那如何想要將排骨燉著吃，應該怎麼做好呢?排骨燉什麼吃起來味道才是不錯的?以下小編就有整理到相關的做法，來看看吧!
排骨燉什麼才好吃
1.話梅排骨
(1)將話梅給用沸水泡上幾分鐘，排骨清理好，放到鍋中，加入生薑，焯一下水再撈起來瀝乾。
(2)接著在鍋中加入少許的油，將冰糖給下入，炒化後，再把排骨放入，炒到排骨上色，再加入料酒，生薑片，一起翻炒。
(3)接著再將話梅和著泡過的水一起加入，燉煮20分鐘左右，加入適量的調味料便可以出鍋食用了。
2.洋蔥燉排骨
(1)將排骨給切好，放入鍋中給燙一下，再撈起來瀝乾。
(2)鍋中放入適量的油，把洋蔥，花椒給炒香，然後再把排骨下入鍋中進行翻炒。
(3)接著加入適量的料酒，醋還有醬油，加入高湯燉軟，就可以上桌了。
3.香芋燉排骨
(1)將香芋給清理好，排骨切成塊狀，熱鍋下油，加入排骨炒出香味，再加上適量的料酒五與醋。
(2)加入清水，然後再把香芋也倒入，煮熟後，加入適量的鹽，雞精還有調味料便可以出鍋了。
4.玉米燉排骨
(1)將玉米給切成塊狀，排骨也切好，然後把排骨放到熱水中焯一下，再撈起來。
(2)鍋中放入適量的油，等油熱好，加入辣椒，蔥，生薑炒香，接著再下入排骨，清水。
(3)等鍋中的水沸騰後，再把玉米加入，等出鍋時加入，適量的鹽和雞精便可以吃了。
排骨燉什麼好吃，以上為大家整理到了四種排骨的燉法，希望可以帶給大家一些幫助。排骨除了燉著好吃外，還可以用來油炸，或者是紅燒，味道也是不錯的，需要注意的是，排骨的熱量雖然瘦肉比較多，但是熱量也是較高的，減肥的人們可不能一次過量食用!
千里飄香谷
