拌麵炸醬的做法 五花肉的轉變--香噴噴的拌麵炸醬 拌麵炸醬怎麼做

“我是個無肉不歡的主，就算熱天懶得炒肉菜，我也要想辦法弄點兒肉吃。沒肉怎麼進食呢？肉炸醬，華麗登場，可拌麵亦可拌飯。廢話不說，走著~”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

拌麵炸醬的做法步驟

• 1、原料圖，蔥薑蒜切末，肉剁碎備用，豆腐乾（非煙燻）切成小丁

• 2、配料圖

• 3、熱鍋下冷油，油量一定要多，要不肉就會巴鍋了~

• 4、油熱後下肉末劃散，炒到泛白，調中火

• 5、把蔥薑蒜放進肉末裡翻炒均勻

• 6、出香味之後加入豆腐乾丁，繼續翻炒均勻。

• 7、依次加入兩勺甜麵醬，一勺郫縣豆瓣醬，辣椒麵（根據個人喜好增加），十三香少許，翻炒均勻

• 8、然後加入少許鹽，少許醬油，改小火翻炒，不停翻炒是防止粘鍋，翻炒均勻撒進熟芝麻，關火拌勻

• 9、進容器待吃，哈哈~放在玻璃保鮮盒裡，放進冰箱，想吃的時候拿出來一拌，真是好吃的不的了啊~

• 10、今天我是拿來直接拌麵吃的，加上黃瓜絲，來兩勺肉醬，那真是噴噴香啊~~開飯~！