![肉末雪菜燉豆腐怎麼做好吃又簡單]( "肉末雪菜燉豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
肉末 ：
50雪菜 ：
50 豆腐 ：
1盒 輔料
油 ：
適量蔥 ：
適量 姜 ：
適量蒜泥 ：
適量生抽 ：
適量鹽 ：
適量辣椒幹 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
![肉末雪菜燉豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張]( "肉末雪菜燉豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.肉末中加蔥，姜，料酒，鹽拌勻，雪菜50克，豆腐1盒
![肉末雪菜燉豆腐怎麼做好吃又簡單 第3張]( "肉末雪菜燉豆腐怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.豆腐切塊，鍋中水燒開，放入豆腐焯水
![肉末雪菜燉豆腐怎麼做好吃又簡單 第4張]( "肉末雪菜燉豆腐怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.另起鍋，熱油，加蒜泥和辣椒幹
![肉末雪菜燉豆腐怎麼做好吃又簡單 第5張]( "肉末雪菜燉豆腐怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.放入肉末翻炒
![肉末雪菜燉豆腐怎麼做好吃又簡單 第6張]( "肉末雪菜燉豆腐怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.加入雪菜翻炒，加糖，生抽翻炒
![肉末雪菜燉豆腐怎麼做好吃又簡單 第7張]( "肉末雪菜燉豆腐怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.豆腐撈出
![肉末雪菜燉豆腐怎麼做好吃又簡單 第8張]( "肉末雪菜燉豆腐怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.把炒好的肉末雪菜改在豆腐上
![肉末雪菜燉豆腐怎麼做好吃又簡單 第9張]( "肉末雪菜燉豆腐怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.上鍋蒸6分鐘
![肉末雪菜燉豆腐怎麼做好吃又簡單 第10張]( "肉末雪菜燉豆腐怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.出鍋
烹飪技巧
炒肉末時要用小火
千里飄香谷
