1、麵條。
2、瘦肉切絲,蒜切末。
3、碗中加入兩勺水,一勺甜麵醬,一勺黃豆醬攪拌均勻備用。
4、鍋中燒油,下入蒜末,肉絲翻炒。
5、加五香粉。
6、加料酒。
7、倒入調好的醬汁。
8、炒勻關火,不用加鹽了,夠鹹了。
9、麵條煮熟撈出過涼水,怕涼的不用過涼水。
10、麵條,黃瓜絲,肉絲醬汁一起放入容器中拌勻。
11、成品。