麻醬汁拌豆皮怎麼做|麻醬汁拌豆皮的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻醬汁拌豆皮的做法步驟

• 1、兩張薄豆皮洗淨備用。

• 2、小蔥洗淨切碎。

• 3、豆皮切大塊備用。

• 4、入開水鍋中汆燙一下，去除豆腥味撈出裝盤。

• 5、碗中放入芝麻，花椒粉，辣椒粉，孜然粉用熱油淋入激出香味兒。

• 6、加鹽，醋，醬油攪拌均勻。

• 7、芝麻醬加溫水稀釋一下，倒入辣椒汁中拌勻。

• 8、豆皮上放入小蔥，香菜碎，蒜米。

• 9、將調好的汁倒入拌勻即可享用。

• 10、家常小菜，請您品鑑。

• 11、成品圖。

小竅門

豆皮汆燙一下，去除豆腥味，口感更贊哦！