滷牛肉雞蛋麵怎麼做|滷牛肉雞蛋麵的做法

“自制面牛肉塊與現壓雞蛋麵，作為早餐的美食牛肉可增強人的體質與精神，為上午工作的人們提升能量。自制滷牛肉質爛而不碎、肉香且味濃。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 神級 （難度）

滷牛肉雞蛋麵的做法步驟

• 1、現面雞蛋麵。

• 2、水開後下入現壓的雞蛋麵煮制。

• 3、將面煮制五分熟，撈至另一個鍋中(鍋中放了適量的牛肉湯、料酒、鹽、雞精)。

• 4、煮至自己需要的口感，撈出雞蛋麵放入碗中。

• 5、滷牛肉塊。

• 6、放入適量的滷牛肉塊，加入麵湯。

• 7、香菜葉點綴。

• 8、一碗香噴噴的營養早餐，滷牛肉面端上餐桌，肉爛而不碎、肉香醇而濃。