牛肉丸雞蛋湯麵怎麼做|牛肉丸雞蛋湯麵的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉丸雞蛋湯麵的做法步驟

• 1、夜準備好所需食材:如圖所示。

• 2、將牛肉丸子改刀切片，蔥，香菜切末。

• 3、麵條放入開水鍋中煮熟，約煮6分鐘左右。

• 4、然後撈出來過涼水，瀝水備用。

• 5、另起鍋，新增適量的水，涼水放入牛肉丸子一起煮開。

• 6、水開後調醬油，鹽。

• 7、繼續煮三分鐘左右。

• 8、將雞蛋打入鍋裡，調最小火慢煮至雞蛋熟透。

• 9、麵條分別裝入碗裡。

• 10、煮好的湯，放入幾滴香油，將蔥花，香菜末放入湯中，即可關火。

• 11、將湯盛入麵碗，放少許金蒜就完成啦。

• 12、成品圖。

• 13、成品圖。