肉末雪裡紅南瓜面怎麼做|肉末雪裡紅南瓜面的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

肉末雪裡紅南瓜面的做法步驟

• 1、南瓜去皮切片。

• 2、上鍋蒸熟。

• 3、將南瓜搗成泥。

• 4、放入麵粉。

• 5、放入鹼面。

• 6、和成麵糰，鬆馳半個小時。

• 7、麵糰放在面板上，用擀麵杖擀開。

• 8、擀成大薄片。

• 9、摺疊起來。

• 10、切一下。

• 11、擀好的麵條。

• 12、豬肉切末。

• 13、雪裡紅切末。

• 14、鍋上火，油熱放入豬肉煸炒。

• 15、豬肉變色後，放入蔥、蒜爆香。

• 16、放入醬油。

• 17、倒入雪裡紅翻炒。

• 18、放入清水，出鍋前放入雞精。

• 19、鍋中燒開水，放入麵條煮熟。

• 20、煮熟的麵條，撈在碗裡，澆上肉末雪裡紅即可。