“這款麵包當然是烤箱烤出來的,麵包裡包著餡,餡是我們很常見的雪裡紅呵呵.
醃過的雪裡紅通常需要用稍微大量的油炒才會去掉本身的涉味,今天的雪裡紅用少量芝麻油炒過後,加入丘比沙拉醬,味道馬上變得香醇圓潤.包在麵包坯裡,變身一款超級提胃口的蔬菜麵包哦!”
1、鍋內放芝麻油,油熱後加雪裡紅炒香,加再適當黑芝麻混合均勻.
2、所有面團都如此操作.
3、放置30分鐘以上進行第二次發酵.
4、第二次發酵完畢後,在麵包坯上蓋上烘焙紙.壓上另外一個烤盤.
5、烤箱預熱200度,烤15分鐘左右.(烤盤地方不夠,所以最後只放了6個麵包)烤好以後馬上取出,揭去烘焙紙,餡餅一樣的雪裡紅麵包就做好啦!