胡蘿蔔豆腐包怎麼做|胡蘿蔔豆腐包的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔豆腐包的做法步驟

• 1、北豆腐、胡蘿蔔、花菇切成小丁，加蔥油、鹽、生抽、蠔油拌勻。

• 2、麵粉和酵母混合，加水和成光滑的麵糰，蓋溼布放溫暖處發酵至兩倍大。

• 3、麵糰取出排氣後分成小劑子。

• 4、擀成中間厚四周薄的小圓片，放上餡料，包成包子。

• 5、放到刷了油的籠屜裡二次餳發，待包子明顯變大後冷水上鍋蒸，大火燒開上汽後轉中火12分鐘，關火虛蒸3分鐘開蓋。

• 6、喧軟的包子。