1、香菇泡好切碎,豬肉切粒,蔥姜切好。
2、麵粉,酵母溫水化開,和好麵糰,醒發。
3、蘿蔔,豆皮焯水。
4、焯水以後,下冷水撈出。
5、豆皮.蘿蔔切碎。
6、鍋內放油燒熱,放入豬肉餡。
7、肉餡炒熟,放調料。
8、放調料。
9、放入香菇,炒熟。
10、香菇.肉醬炒好備用。
11、蘿蔔.豆皮.耗油.鹽.香油.13香全部放在一起。
12、拌勻備用。
13、醒好的麵糰,排氣揉好,分成均勻的劑子。
14、擀成包子皮,包子皮不要太薄。
15、開始包包子。
16、全部包好,二次醒發。
17、醒好。
18、冷水上鍋,燒開以後中火蒸15分鐘,關火3分鐘開啟鍋蓋。
19、出鍋嘍。
20、白白胖胖,醬香美味。