1、白蘿蔔去皮切片。
2、放入盤中、加鹽醃製半小時殺出水份。
3、擠掉醃出來的水、放入保鮮盒中。
4、放入薑片、蒜片、幹辣椒。
5、加白糖、生抽、老抽、蠔油、香醋。
6、拌勻後蓋蓋放入冰箱冷藏。
7、成品。