“冬吃蘿蔔夏吃薑的說法,貌似已經是老黃曆了。有著美譽的蘿蔔,已然成為百姓餐桌上的常客,無論春夏秋冬,都可以看到蘿蔔的身影。利好的蘿蔔,很隨性,怎樣加工都美味。素菜葷做,食材是旱蘿蔔,燒製的菜品可以吃出肉香味道,非常好吃。低油低脂的健康菜。”
1、旱蘿蔔洗乾淨切成條。
2、起油鍋,蔥姜、大料入鍋煸香後甜麵醬入鍋炒。
3、旱蘿蔔入鍋炒。
4、加白砂糖炒均勻,加適量水蓋上鍋蓋燒。其間適時翻炒。
5、食材熟,加鹽炒均勻關火。
6、盛出享用。
調味品依據個人口味新增。