香菇韭菜雞蛋餃子餡的做法如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋放鹽，打碎，多放油，炒成雞蛋碎碎，擱一邊放涼。

2.將買來的香菇先灶熟（變軟後取出），洗淨，剁碎。

3.剁碎雞蛋

4.清洗過的韭菜，切碎

5.先擱油（封住韭菜，容易出水），再擱香油，拌勻。再擱花椒麵，味精，鹽，十三香。放到冰箱防止出水。