關於醬燜海魚的知識

“通常，這邊是醬燜海雜魚，各種野生小魚一起燜燉，鮮美可口。買魚的時候，看見只有這兩條野生黃花魚，小小的，價錢不低，也拿著了，單做不值當，就跟辮子魚自私燜了吧。”食材明細主料辮子魚（適量）黃花魚...

“出差回來想起沒上傳的菜譜嗚嗚。。”食材明細主料海鱔魚（600克）輔料青紅椒（50克）姜（適量）小洋蔥（適量）蒜子（適量）香菜（25克）紫蘇葉（10克）蔥（15克）配料排骨醬（30克）鮮味汁（20克）鹽（適量）雞粉（3克）胡椒粒（適量）生...

“我對鯽魚有著一種不一樣的情懷，我的奶奶在世時，燒的鯽魚可稱一絕，味道很好，至今我也忘不了，幸好我把爸傳承了她的廚藝，回家時，我爸總會親自下廚，給我燒幾條野生鯽魚，我就空口吃一盤，他晒的鯽魚...

食材明細主料金線魚（1條）剝皮魚（6條）泥鰻魚（1條）小銀倉（1條）輔料薑片（適量）普寧黃豆醬（適量）芹菜（適量）香蔥（適量）香菜（適量）醬香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆醬燜海魚的做法步驟1、將所有的魚洗淨...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料海黑魚：一尾蔥薑蒜：適量輔料豆瓣醬：適量生抽：少許白糖：少許料酒：少許啤酒或者白酒：少許清水：適量花椒：少許大料：少許具體步...

食材明細主料鮁魚（2條）輔料大蔥（適量）姜（一塊）香蔥（一棵）香菜（兩棵）蒜瓣（2個）調料花生油（適量）鹽（少量）香醋（少量）料酒（少量）米酒（少量）十三香（少量）黃醬（一勺）郫縣豆瓣（一勺）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）醬燜...

“想了解老貓更多的動態，敬請搜尋和關注老貓的微信公眾號：大老貓的空間。”食材明細主料鮑魚（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）調料甜麵醬（（大醬）適量）料酒（適量）胡椒粉（少許）糖（適量）味精（少許）澱粉（（生粉）少許）香油...

“我家孩子最喜歡我做的這款魚，三條魚，一碗飯，就滿足啦。”食材明細主料海鯰魚（3條）輔料豆瓣醬（1勺）蠔油（適量）醬油（適量）糖（適量）醋（適量）料酒（適量）麻油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗...

食材明細主料海魚（500g）輔料黃豆醬（一勺）蔥（一把）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬燜魚的做法步驟1、魚洗淨2、黃豆醬3、蔥姜4、熱油，放姜5、小火煎魚6、加醬7、加水燜8、中火五分鐘小竅門...

“享受陽光，享受垂釣，享受烹飪，享受美食，享受生活～”食材明細主料海雜魚（十五條）輔料海天黃豆醬（少許）辣椒（少許）香菜（少許）蔥（少許）料酒（少許）白酒（少許）大棗（少許）幹蘑菇（少許）雞蛋（少許）姜（少許）蒜（少許）枸杞（少許...

食材明細主料海兔（適量）輔料小蔥（三根）黃豆醬（適量）蔥（少許）糖（適量）蒜（適量）姜（適量）醬香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬燜海兔的做法步驟1、海兔去眼、嘴和肚子裡的黑線。2、開水焯熟備用。3、...

“都知道吃魚能補腦，那還等什麼，快點來吃魚吧。魚的品種很多，魚的做法就更多，可以清蒸，可以紅燒，可以油炸，可以糖醋，還可以醬燜等等，真是一下子說也說不完，做法不同，口味不同，個人的喜好也不同。因...

“一勺醬搞定一道菜，簡單快手的家常菜——醬燜魚塊。”食材明細主料青魚（300克）輔料小蔥（10克）生薑（10克）調料味達美臻品料酒（2勺）蔥伴侶6月香豆瓣醬（1大勺）稻米油（10毫升）水（200毫升）醬香（口味）燉（工藝）...

“梭魚為黃渤海常見經濟食用魚類，主要棲息在海口河川鹹淡水交匯處，以水底泥中微生物為食，春季三四月份於河口附近產卵，幼魚時常隨潮溯河在河口處生存，成為海港主要養魚物件之一。稜魚肉質鮮...

食材明細主料海魚（適量）九層塔（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）大蔥（適量）香菜（適量）配料甜酸醬（適量）酸甜（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）甜辣醬燜海魚的做法步驟1、魚弄乾淨之後用少許鹽以及十三香醃片刻...

“鯉魚的營養價值很高，可以滋補健胃，利水消腫，清熱解毒，對各種水腫，浮腫，少尿，乳汁不通的病症都有好處，而且，孕婦在妊娠期間也可以吃鯉魚，鯉魚可以幫助孕婦安撫胎動，也可以幫助孕婦妊娠性消腫，但一...

“懶人法寶電飯煲又登場了，低油低脂大菜一步搞定，省時省力又下飯，小夥伴們get！”食材明細主料草魚（1000g）蓮藕（280g）小香蔥（4棵）蒜（3瓣）姜（一小塊）花生油（適量）輔料黃豆醬（2大勺）甜麵醬（2大勺）番茄醬（4大勺）...

食材明細主料鯧魚（適量）輔料豆瓣醬（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）未知（難度）醬燜鯧魚的做法步驟1、鯧魚收拾乾淨，用料酒和江小白還有蔥薑蒜醃製。2、蔥薑蒜花椒辣椒下油鍋。3、把醃製好的...

“這道菜就是老人孩子都愛吃的醬燜系列的醬燜魚，魚肉軟爛，鮮美噴香，做法簡單，用料簡單，就是廚房小白也能輕鬆搞定。閒話不多說，一起看看這道好吃的醬燜魚的做法吧！”食材明細主料鱸魚（1條）輔料...

“潮式豆醬燜海魚，讓芹菜和豆醬給你味覺不一樣的享受。”食材明細主料海魚（兩條）輔料姜（適量）蔥（適量）辣椒（適量）配料豆醬（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆醬燜海魚的做法步驟1、（１）準備材...

食材明細主料圓茄子（兩個）大蒜（三瓣）菜椒（適量）輔料海鮮醬（一大勺）豆豉醬（一小勺）蠔油（一勺）油（適量）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）海鮮醬燜茄子的做法步驟1、茄子去皮切成大塊，兩面均切花，菜椒切...

海兔不是兔子哦，是螺類的一種。做醬燜海兔最重要的就是材料了，最重要的就是要一定要加辣椒哦，鮮香麻辣獨特的口味一定不能錯過哦！海兔還可以做成海兔炒韭菜、蔥爆海兔、醬燜海兔、孜然烤海...

食材明細主料海蔘（適量）輔料大蒜（適量）調料醬油（適量）玉米澱粉（適量）亞麻籽油（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬燜海蔘的做法步驟1、海蔘切成一指長的段兒，將蔥洗淨切段兒，蒜瓣洗...

“人比較懶又饞😁所以會的快手菜就不少！”食材明細主料海魚（適量）輔料姜（一塊）胡椒粉（適量）鹽（適量）醬油（適量）原味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燜海魚的做法步驟1、把魚洗淨切塊，洗時用刀刮下魚...

食材明細主料鯰魚（適量）輔料油（適量）大醬（適量）蔥花（適量）薑絲（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）白醋（適量）清水（適量）味精（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬燜鯰魚的做法步驟1、鯰魚用鹽搓洗表...