“匆忙的早上，帶上幾個熱乎乎的豆沙包加杯豆漿做為早餐也是很不錯的選擇，軟軟甜甜的豆沙包，白白的麵皮裡裹著細膩的紅豆沙，口感豐富，又不會膩口，脣齒間還會留著紅豆的香甜，無論是作為早餐包或者小憩一刻的甜點，都是不錯的選擇~今天用的機器是蒸烤箱，法帥蒸烤箱採用蒸汽直噴的原理，4.0即熱式蒸發盤能夠確保進入的蒸汽是綿密細膩的，可以不用擔心有冷凝水滴落，導致表面坑坑哇哇，四周軟塌塌哦~”
1、首先我先將麵粉同水及酵母混合，揉成一個光滑的麵糰。
2、將揉好的麵糰進行發酵，設定溫度為26度，發酵時間為45分鐘，將麵糰發酵至約為原來麵糰的兩倍大，用手指戳個洞，其洞口是不回縮而且也不會塌陷的狀態即可，說明發酵好了。
3、將發酵好的麵糰取出，先在案板上將其揉均勻，將發酵時所產生的氣體全部揉出去，然後將揉好的麵糰等分成十等份。
4、將切分好的小劑子，用擀麵杖將其擀成中間厚，兩邊薄的圓形面片，放入適量豆沙餡。
5、將放入的豆沙餡將其捏緊包好。將收口朝下放置，將其進行一個整理。
6、將整理好的豆沙包胚，開始進行整形了：用刀將其周邊的側面按壓力一下，每個距離近量相等，按壓上一圈。
7、依次將其它豆沙包胚分別如上述所操作，整好形後依次將其放入蒸盤中，如圖所示。將其整形好的豆沙包胚，進行醒發15分鐘。
8、法帥蒸烤箱提前在水箱中放入適量水，選擇100度預熱模式。
9、預熱好後設置溫度為110度，蒸制時間設定為15分鐘，開始進行蒸制即可。
10、蒸好後，進行燜制三分鐘後，再開啟蒸烤箱，一個個鬆軟白胖的豆沙包出爐嘍。
11、蒸好啦，看起來白白胖胖的超級贊哦~
12、鬆鬆軟軟的~
法帥蒸烤箱不僅可以蒸煮、燒烤，還可以發酵哦！20-60度的發酵溫度，能夠一度一調節，最長24小時，能夠輕鬆實現多種發酵烘焙的需求~一臺蒸烤箱能夠頂多臺廚電效果槓槓的~
千里飄香谷
