1、成品圖。
2、所有食材量好,白麵團和綠麵糰和好,醒發一倍大。
3、麵糰排氣,取適量白麵團包入豆沙餡,包好。
4、做出壽桃包的形狀。
5、用刮板按壓紋路。
6、取綠麵糰搓長小條,用刮板從中間一切為二。
7、用刮板按壓平整。
8、用刮板按壓出紋路。
9、用果蔬粉均勻噴上桃子表面,葉子用清水粘好。
10、二次醒發一倍大,大火上鍋蒸15分鐘。
11、成品圖。
12、成品圖。