排骨包怎麼做|排骨包的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

排骨包的做法步驟

• 1、準備好紅燒排骨。

• 2、主料中所有的食材都放入麵包機中。

• 3、啟動攪拌麵團程式。

• 4、揉成一個光滑的麵糰。

• 5、不用發酵，直接取出麵糰。

• 6、分成均勻的9等分。

• 7、取出一個麵糰，擀成中間厚，邊上薄的圓面片(10cm,左右)，包入排骨和湯汁(提前紅燒好的排骨，放入冰箱凍一下)。

• 8、捏成柳葉形。

• 9、依次全部做完。

• 10、擺入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，室溫發酵至兩倍大(現在天氣熱，一個小時左右就可以了)。

• 11、涼水上鍋，出氣後蒸15分鐘左右，再虛蒸3分鐘。

• 12、好了。

• 13、成品圖。

• 14、成品圖。