酸甜排骨怎麼做|酸甜排骨的做法

“零廚藝也可以做的酸甜排骨，酸甜適口又酥爛，做法簡單還易懂，太好吃了😋
糖醋排骨是一道營養價值比較高的菜餚，氣血不足，陰虛納差者可以多吃糖醋排骨。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸甜排骨的做法步驟

• 1、排骨洗乾淨泡水去血水，多換幾次水。

• 2、鍋中放油，小火炒糖色。

• 3、炒至變色冒泡。

• 4、放入排骨，翻炒均勻讓每塊排骨都裹上糖色。

• 5、放料酒，醬油，蠔油，鹽，老抽，醋。

• 6、最後大火收汁裝盤。

• 7、不用放一滴水的糖醋排骨就做好了，超級下飯。

小竅門

1.炒糖色記得用小火。
2.放的醬油，料酒，米醋，蠔油，冰糖，老抽，也不是定量放哦，可以依據個人口味。
3.裝盤可以撒點白芝麻或者蔥花了我會更好看，我這裡是趕時間，忘記撒了😝😝