食材明細
- 甜味 (口味)
- 燒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高階 (難度)
可樂排骨的做法步驟
1、準備好排骨,清洗乾淨。
2、加入少許麵粉,抓勻,再次清洗乾淨。
3、涼水上鍋,下入料酒和薑片,焯水。
4、準備一罐可樂。
5、焯好水的排骨,清洗乾淨浮沫。
6、起鍋燒熱,加油。
7、油七成熱時,下入排骨。
8、翻炒均勻。
9、煸至排骨焦黃,加適量的鹽,炒出香味。
10、倒入一罐可樂,大火燒開。
11、轉中小火,燉煮40分鐘左右。
12、時間結束後,大火收幹湯汁即可。
13、起鍋裝盤。
14、好了。
15、成品圖。