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涼拌茵陳怎麼做|涼拌茵陳的做法

欄目: 冷盤 / 釋出於: / 人氣:1.33W
涼拌茵陳的做法 涼拌茵陳怎麼做

食材明細

主料
  • 茵陳 (150克)
  • 大蒜 (1瓣)
  • 食鹽 (0.3克)
  • 雞精 (小許)
  • 蘋果醋 (3克)
  • 陳醋 (3克)
  • 生抽 (5克)
  • 香油 (小許)
  • 清水 (適量)
輔料
  • 小米辣 (小許)
  • 蒜香 口味
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

涼拌茵陳的做法步驟

  • 涼拌茵陳的做法 涼拌茵陳怎麼做 第2張

    1、茵陳摘洗乾淨

  • 涼拌茵陳的做法 涼拌茵陳怎麼做 第3張

    2、備用

  • 涼拌茵陳的做法 涼拌茵陳怎麼做 第4張

    3、鍋燒水

  • 涼拌茵陳的做法 涼拌茵陳怎麼做 第5張

    4、水開放茵陳

  • 涼拌茵陳的做法 涼拌茵陳怎麼做 第6張

    5、煮開鍋即可

  • 涼拌茵陳的做法 涼拌茵陳怎麼做 第7張

    6、過冷水

  • 涼拌茵陳的做法 涼拌茵陳怎麼做 第8張

    7、撈出,撰幹水分

  • 涼拌茵陳的做法 涼拌茵陳怎麼做 第9張

    8、擺盤

  • 涼拌茵陳的做法 涼拌茵陳怎麼做 第10張

    9、大蒜和小米辣處理乾淨

  • 涼拌茵陳的做法 涼拌茵陳怎麼做 第11張

    10、大蒜切末,放野菜上

  • 涼拌茵陳的做法 涼拌茵陳怎麼做 第12張

    11、放食鹽

  • 涼拌茵陳的做法 涼拌茵陳怎麼做 第13張

    12、放雞精

  • 涼拌茵陳的做法 涼拌茵陳怎麼做 第14張

    13、放蘋果醋

  • 涼拌茵陳的做法 涼拌茵陳怎麼做 第15張

    14、放生抽

  • 涼拌茵陳的做法 涼拌茵陳怎麼做 第16張

    15、

  • 涼拌茵陳的做法 涼拌茵陳怎麼做 第17張

    16、放陳醋放香油

  • 涼拌茵陳的做法 涼拌茵陳怎麼做 第18張

    17、小米辣切圈

  • 涼拌茵陳的做法 涼拌茵陳怎麼做 第19張

    18、撒上小米辣即可。