“酸辣爽口。”
1、自制紅薯涼粉一塊。
2、黃瓜洗淨去皮。
3、涼粉切條放入盤中。
4、黃瓜切絲放在涼粉上面。
5、大蒜切碎,也可將大蒜搗成泥狀。
6、調汁,鹽一勺,糖半勺,南德料一勺,白醋三勺,生抽三勺,蠔油一勺,雞精半勺,香油一勺,辣椒油三勺,涼白開五勺,加入切好的蒜末攪拌均勻。
7、將調好的汁倒在涼粉上即可。
調汁時根據個人口味自由發揮就行。