![綿茵陳木棉花鯽魚湯怎麼做好吃又簡單]( "綿茵陳木棉花鯽魚湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
40分鐘主料
鯽魚 ：
750綿茵陳 ：
60木棉花 ：
6,7朵 輔料
蜜棗 ：
1-2顆 姜 ：
適量酒 ：
適量 具體步驟
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1.鯽魚洗乾淨濾幹水
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2.綿茵陳、木棉花用清水泡十來分鐘，反覆清洗多次，因為綿茵陳會有很多泥沙
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3.清洗好的綿茵陳、木棉花用煲湯袋裝起來
![綿茵陳木棉花鯽魚湯怎麼做好吃又簡單 第5張]( "綿茵陳木棉花鯽魚湯怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.鍋裡放油，把鯽魚煎至兩面金黃，再灑適量燒酒
![綿茵陳木棉花鯽魚湯怎麼做好吃又簡單 第6張]( "綿茵陳木棉花鯽魚湯怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.鯽魚、綿茵陳、木棉花、薑片、蜜棗一起放入鍋裡，加入12碗水煲至水滾，大火煲30分鐘後轉小火煲一個半鍾到兩個鐘左右，煲好加鹽調味
烹飪技巧
綿茵陳葉子比較細小，容易脫落，所以要用紗布裝起來，要不整個湯就會全部漂浮這葉子
千里飄香谷
