蒸茵陳怎麼做|蒸茵陳的做法

“春天來了，大自然毫不吝嗇的將綠色植物呈現在我們眼前，田地裡那一點點的綠色，很快就匯成一片。採點茵陳回家，蒸著吃。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸茵陳的做法步驟

• 1、茵陳擇淨洗淨。

• 2、麵粉撒在茵陳上，分多次撒麵粉，邊撒邊抓勻。

• 3、直到每棵茵陳都粘上面粉。開水入鍋放蒸籠上，蒸6分鐘。

• 4、蒜砸成泥或拍碎，加入生抽和米醋。

• 5、加入鹽。

• 6、加入香油，攪拌均勻即可。

• 7、蒸好的茵陳裝入盤中，夾一塊茵陳蘸料汁，美味。

小竅門

茵陳擇淨後，清洗乾淨。喜歡辣的，料汁中可以加入辣椒油。