酸爽杏鮑菇拌菠菜怎麼做|酸爽杏鮑菇拌菠菜的做法

“酷暑難熬，食慾不振，吃些酸爽的菜品開胃吧。杏鮑菇搭配菠菜莖，用自己調製的酸爽涼拌汁拌一拌，開胃下飯很不錯。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酸爽杏鮑菇拌菠菜的做法步驟

• 1、杏鮑菇洗乾淨撕成條。

• 2、杏鮑菇入鍋焯水後撈出瀝乾水。

• 3、菠菜莖洗乾淨入鍋焯水後撈出瀝乾水。

• 4、大蒜切碎放入碗中，加鹽、白糖。

• 5、加香甜醋。

• 6、加橄欖油攪拌均勻成涼拌汁。

• 7、杏鮑菇、菠菜莖放入容器中。

• 8、加涼拌汁攪拌均勻。

• 9、裝盤享用。

小竅門

1、食材搭配依據個人偏愛。
2、涼拌汁依據個人口味調製。