蘿蔔黃瓜拌海蜇怎麼做|蘿蔔黃瓜拌海蜇的做法

“小酸，小鹹，微微帶點甜的涼拌菜。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘿蔔黃瓜拌海蜇的做法步驟

• 1、準備的原料。

• 2、海蜇絲加清水泡2小時，（中間換幾次清水），清洗乾淨待用。

• 3、蘿蔔去皮切絲。

• 4、加適量的鹽醃製出水。

• 5、黃瓜切絲。

• 6、蘿蔔絲擠幹水分，加上泡好的海蜇絲，黃瓜絲，加醋，糖，生抽，芝麻。

• 7、拌勻就可以。

• 8、小酸，小鹹，微微帶點甜的海蜇就拌好了。

小竅門

1.我用的是鹽漬海蜇，很鹹，所以要用清水浸泡去鹽。
2.蘿蔔去皮，口感更嫩些。