![蘿蔔絲拌海蜇怎麼做好吃又簡單]( "蘿蔔絲拌海蜇怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
海蜇 ：
適量 青
蘿蔔 ：
適量 輔料
陳醋 ：
適量鮮貝露（生抽） ：
適量 芝麻油 ：
適量蒜頭 ：
適量白糖 ：
適量紅椒 ：
適量 具體步驟
1. 將海蜇提前四五個小時用水泡好，期間每隔一兩小時換次水（新鮮海蟄不宜食用，因為新鮮的海蟄含水多，皮體較厚，還含有毒素，海蜇一定是要用鹽醃製過了才能吃）
2. 泡好的海蜇切絲用水洗一遍，用手擠幹水份
3. 青蘿蔔切成絲
4. 將大蒜切成沫放入碗中，
5. 再放入少許白糖，加入三滴芝麻油，倒入鮮貝露（生抽）和陳醋，
6. 白糖和醋，鮮貝露這三種調料的比例為1：1：1
7. 調好的汁和海蜇蘿蔔絲一起拌好即可
8. 可適當放少許辣椒
千里飄香谷
