海蜇拌蘿蔔絲如何做簡單又美味

民間有俗語道“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”可見蘿蔔是一種十分健康的食品，為大眾所喜愛。蘿蔔含有多種微量元素和維生素，對人體十分有益。海蜇皮也有著清熱解毒的功效。海蜇拌蘿蔔絲讓這兩道健康爽口的原料拌在一起，自成一道美味。

主料

輔料

具體步驟

1.準備主料

2.將海蜇皮浸泡30分鐘

3.將蘿蔔切絲

4.用鹽醃製10分鐘

5.把蘿蔔水擰乾

6.放入海蜇絲，加入適量生抽、糖、醋

7.加入適量麻油拌勻

8.灑上蔥花即可食用

烹飪技巧

蘿蔔絲需要醃製30分鐘。