1、西葫蘆去皮切滾刀塊,木耳泡發,豬肉切片。
2、豬肉加澱粉抓勻。
3、炒鍋放油燒熱,放入豬肉片翻炒變色,放入生抽。
4、放入西葫蘆塊翻炒斷生。
5、放入木耳,鹽,蒜末。
6、翻炒均勻即可。
7、成品圖。