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擂茄子怎麼做|擂茄子的做法
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冷盤
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食材
明細
主料
茄子
(適量)
輔料
大蒜
(適量)
小米辣
(適量)
醋
(適量)
生抽
(適量)
辣醬
(適量)
紫蘇
(適量)
芝麻
(適量)
酸辣
(
口味
)
蒸
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
擂茄子的做法步驟
1、大蒜剁碎。
2、放入蒸好放涼的茄子。
3、擂碎。
4、紫蘇切絲。
5、放在一起調味。
6、加入適量生抽醋辣醬拌勻碼盤,撒上芝麻。
7、開動啦。
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