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發表於:2024-01-01
“今天我帶來的薄皮大餡的包子非常受家人的喜歡,豬肉、新鮮菜、幹黃花菜一起拌的餡。黃花菜,又稱金針,為嘛叫金針,我想是跟它含苞待放時的模樣和顏色有關吧!此金針和我們平時吃的金針菇可不...
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發表於:2024-02-24
“老畢家常菜”食材明細主料金針菇(適量)黃瓜(適量)輔料辣根醬(適量)小米醋(適量)味極鮮(適量)香油(適量)鹽(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌金針菇的做法步驟1、黃瓜擦絲2、金針菇洗淨備...
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發表於:2024-01-11
“公婆家是用墨魚乾來燉排骨的,我想著好多菜都用到排骨了,於是將排骨換成了瘦肉,再用了大姐送的金針來調味,味兒十分鮮美,這也是我喜歡混搭的主要原因。朋友們喜歡嘗試的可以試一下哦。溫州...
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發表於:2024-02-28
“豬肉燉粉條是一道東北名菜粉條吸取了肉的香味,而肉也變得肥而不膩最樸實的菜卻是最難忘的味道今天給它來個小小的變身因為不吃肥肉,所以沒用五花肉用的純瘦肉,並且最後加了金針菇肉的香...
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發表於:2024-02-28
“挺鮮美的一道湯哦!”食材明細主料豬肚(適量)金針菇(適量)輔料蔥(適量)豬油(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)金針菇豬肚湯的做法步驟1、豬肚適量,蔥洗淨切段。2、壓豬肚的湯。...
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發表於:2020-10-13
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:1kg金針菇:200輔料醬油,蠔油,孜然:適量具體步驟1.原材料剛才忘了拍照,只能拍包好的了,五花肉切薄片包好金針菇,用牙籤...
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發表於:2024-02-24
“最近很喜歡吃金針菇,買了好多回家…~\(≧▽≦)/~”食材明細主料金針菇(200g)胡蘿蔔(1根)青椒(1個)輔料鹽(適量)小蔥(適量)白糖(適量)生抽(適量)香醋(適量)香油(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)...
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發表於:2024-01-13
“豬耳脆香爽口,具有較多的膠原蛋白,並且口感非常好,當冷盤吃的“滷豬耳”,吃到嘴裡是又柔韌又脆,味道鮮香不膩,且富含膠質。拌菜簡單易做卻能很好吃,而且很省時,也很適合忙碌的上班族。我家胖...
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發表於:2023-12-30
“清淡美味。”食材明細主料肉餡兒(100g)金針菇(100g)輔料雞蛋(1個)嫩肉粉(2勺)青菜葉(10g)調料姜粒(1勺)蔥花(1勺)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇肉丸子湯的做法步驟1、肉餡兒加入蔥...
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發表於:2024-01-31
“喝湯是老百姓的共同愛好,各家都有獨特的鮮湯,吃肉不如喝湯的觀點早已在每個人心裡根深蒂固。湯,是人們所吃的各種食物中最鮮美可口、最富有營養、最容易消化的品種之一。有這樣一句俗語...
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發表於:2024-02-10
“家常的包子,家常的餡。”食材明細主料麵粉(適量)大肉餡(適量)輔料五香粉(適量)鹽(適量)料酒(10克)香油(5克)生抽(8克)蔥(數根)姜(一塊)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常大肉包子的做法步驟1、備面...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料前腿肉(適量)金針菇(適量)餃子皮(適量)輔料蔥花(適量)玉米澱粉(適量)花生油(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)雞精(適量)料酒(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)金針菇肉餡餃子的做法...
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發表於:2024-02-23
“黃花菜又名忘憂草,“杜康能散悶,萱草解忘憂”,這裡的萱草說的就是黃花菜。《舌尖2》有個菜叫做“金針燉豬蹄”,這是一個南方的湯菜。至於這個菜味道如何,之前我是不知道的,沒有這樣搭配著...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料茄子(2個)金針菇(1把)洋蔥(1/2個)豬肉泥(60g)青辣椒(1個)輔料大蔥(1段)蒜(2瓣)調料醬油(1勺)蠔油(1勺)辣椒粉(1茶匙)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉沫茄子金針菇的做法步驟1、1,材料備齊。...
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發表於:2024-02-01
“豬肉餡中加入少許蓮藕,口感上更有層次,營養上更豐富,好吃不膩。來一碗肉丸蓮藕湯,湯湯水水的,正是秋季飲食上的好選擇。”食材明細主料豬肉餡(300克)蓮藕(半根)金針菇(一把)輔料蠔油(30克)鹽(少許)...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料金針菇(200克)滷熟豬心(一個)輔料香菜(一根)蒜(一個)油辣子(適量)醬油(適量)花椒油(適量)味精(適量)鹽(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)金針菇拌豬心的做法步驟1、金針菇去蒂洗淨。2...
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發表於:2024-02-29
“嘿嘿!大家不要見笑啦!醜包子又見天明。沒辦法啦,自認手藝差得很,可是又想吃。外頭的包子貴吃啊,手心那麼大就要3塊錢一個。自己做經濟又實惠,雖然很醜起碼餡料可放多呢!重要安全健康!”食材...
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發表於:2018-03-10
金針菜這個名字你聽起來也許會很陌生,有可能你甚至會想它和金針菇有什麼關係。但是,如果我說出另一個名字,那你一定不陌生,它還有一個名字叫黃花菜。這是一道家常菜,它性甘涼,可以作為補品。...
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發表於:2024-02-24
“這道菜是民族菜餚包燒菜的品種之一,以前村民去離家很遠的上山做農活歇工時就去河裡捉一些小魚小蝦,捉到的魚蝦因沒有鍋具燒製就放在野枇杷葉上,拌上一些家裡帶來的鹽、辣椒和一些山裡的...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料餃子皮(適量)白菜(120)金針菇(120克)豬肉末(300克)青椒(2個)紅椒(1個)輔料老薑(5片)蔥(2根)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白菜金針菇豬肉水餃的做法步驟1、原材料...
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發表於:2024-02-27
“好久沒有吃羊肉餃子了,喜歡吃羊肉金針菇餡的餃子,很美味哦。”食材明細主料麵粉(適量)羊肉(適量)輔料金針菇(適量)配料花生油(適量)醬油(適量)香油(適量)蔥(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)鹽(適量)白酒(適...
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發表於:2024-02-27
“昨晚吃火鍋,剩了些肥牛片跟金針菇,想起可以做個肥牛金針菇,老公很愛吃呢!”食材明細主料肥牛片(適量)金針菇(適量)輔料大蒜(適量)配料郫縣豆瓣醬(適量)醬油(適量)啤酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料菠菜(一把)金針菇(100克)輔料鹽(適量)雞精(適量)蔥(適量)姜(適量)食用油(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菠菜金針菇的做法步驟1、菠菜擇去老葉和根莖放水裡清洗乾淨,然後放案板上...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料豬肚(1只)輔料鹽(適量)黃酒(適量)生抽(適量)雞粉(適量)芹菜(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)金針菇炒豬肚的做法步驟1、豬肚提前洗好,用高壓鍋壓10分鐘後,切成條2、油熱時...
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發表於:2024-02-27
“今天這款金針菇木耳豆腐瘦肉湯,就是有清熱解毒的功效的,而且做法簡單快速,20分鐘不到就能喝上一碗好燙!介紹一下食材,據說金針菇具有很高的食療藥效,木耳是補鐵補血的,豆腐呢,是降血壓降膽固...