酸菜燉白菜粉條怎麼做|酸菜燉白菜粉條的做法

“冬日裡不能錯過的平價菜，燉上一鍋，吃完暖和和。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸菜燉白菜粉條的做法步驟

• 1、泡豇豆泡椒泡姜都是四川人家裡常備的，從泡菜罈子裡撈出，改刀後，放入溫熱油鍋裡，炒香。

• 2、倒入洗淨改刀後的大白菜。

• 3、翻炒到白菜變軟。

• 4、加入剛沒過食材的水，大火燒開後小火燉煮十五分鐘。

• 5、放入提前泡軟的粉條，繼續燉煮十分鐘，粉條軟糯，白菜入味後，調入少許鹽和雞精。

• 6、撒點蔥。

• 7、哇，酸酸的，湯都能讓你喝兩碗哦。

小竅門

酸菜不能太多，最好是自制的，它沒有新增劑，也好吃。