1、粉條泡發,五花肉切片,圓白菜洗淨。
2、圓白菜切絲。
3、鍋中放少許油,放入五花肉煸炒出油。
4、放入乾紅辣椒炒出香味。
5、放入圓白菜絲大火炒斷生。
6、加入泡好的粉條,加生抽,料酒,白糖和少許水煮開。
7、煮至粉條發軟但不要太爛,大火收汁。
8、成品。