1、將香芹洗淨,豆乾,海米備好。
2、將香芹切段。倒入加了鹽和食用油的開水中焯幾分鐘。
3、豆乾切條。海米沖洗乾淨。
4、將鹽、糖、雞精、醋、香油調汁。
5、倒入焯好的香芹,拌勻。
6、倒入豆乾和海米即可。