涼拌芹菜豆腐乾怎麼做|涼拌芹菜豆腐乾的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌芹菜豆腐乾的做法步驟

• 1、食材：芹菜、豆腐乾、紅辣椒全部洗淨。

• 2、蒜切碎、紅辣椒切丁。

• 3、鍋中倒入水燒開、放入芹菜焯水一分鐘左右撈出、過涼白開。

• 4、豆腐乾焯水。

• 5、豆腐乾切丁。

• 6、芹菜切成小段後擠掉水分。

• 7、將切好的芹菜、豆腐丁放入盤中。

• 8、鍋中倒入油燒熱、下蒜末炒香後加入紅椒繼續炒香。

• 9、將炒香的蒜末和紅辣椒倒入盤中。

• 10、加入鹽、糖、醋、生抽拌勻。

• 11、撒上白芝麻。

• 12、成品。