香芹豆乾炒粉怎麼做|香芹豆乾炒粉的做法

“香芹非常的嫩，在炎熱的夏天會給自己的舌頭帶來快感哦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香芹豆乾炒粉的做法步驟

• 1、芹菜切成段

• 2、紅薯粉浸泡3分鐘

• 3、用水煮開鍋後撈出，放入冷水

• 4、裡脊肉切成肉絲，放入澱粉和料酒拌勻。口感爽滑。

• 5、豆乾切條，蔥和蒜

• 6、油溫升高後煸炒蔥蒜放入十三香

• 7、香味出來後，放入肉絲翻炒

• 8、然後放入豆乾，香芹，煮好的紅薯粉

• 9、翻炒一會，放入鹽和雞精，還有醬油！最後用澱粉勾芡。就完成啦……

小竅門

炒香芹不要火太大了，這樣容易失去其中的水分，口感就不好了噢！