香芹拌豆乾的做法 天熱了，來點開胃的吧——香芹拌豆乾 香芹拌豆乾怎麼做

“不知道為什麼，最近跟醫院結下了不解之緣。

先是我自己，然後是小胖妞，緊接著在我還沒有好利索的時候，小胖妞的姑姑竟然因為燙傷住進了醫院……

真是各種疲憊不堪加勞民傷財呀……
其實說實話，這幾個月班上的，一點都不划算，非但沒掙著錢，反而貼賠了許多老本。

閒下來的時候我總在想，是不是因為自己上班之後變懶了，沒有時間也沒有精力，沒有像原來那樣照顧好家和小胖妞，所以，她最近才頻繁地生病。

感覺自己特別不稱職，上班後，連最起碼的接送小胖妞去幼兒園都變成老公的任務了，下午下班回來不是累得沒有力氣講話就是沒有心情陪她玩，她常常用她亮亮的小眼睛看著我：“媽媽，你怎麼總沒時間陪我玩呢？”

唉！看來自己真的做得特別不好。

由衷地佩服那些家裡家外都是一把好手的女人們，她們該有多麼地不容易啊！

向她們致敬！！！”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香芹拌豆乾的做法步驟

• 1、原料圖。忘拍辣椒了。

• 2、豆腐乾最好選用這種緊實有嚼勁的，這樣口感會更好。

• 3、豆腐乾切成合適大小的片狀。

• 4、香芹梗洗淨切成跟豆腐乾長度一致的段。

• 5、大蒜拍碎，放在香芹段上。

• 6、幹辣椒絲放在最上層。

• 7、炒鍋熱油，油冒大煙後用鏟子剷起淋在幹辣椒絲和大蒜上。

• 8、加適量紅油或油潑辣子。

• 9、加食鹽調味。

• 10、加入香醋，醋量稍多一些。

• 11、加入鮮味生抽。

• 12、充分攪拌均勻，一盤美味誘人又開胃的香芹拌豆乾就可以上桌了。