熗拌香乾芹菜怎麼做|熗拌香乾芹菜的做法

“芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。這道香乾拌芹菜做法簡單，口感豐富，是一道非常營養健康的涼拌菜！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 熗 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

熗拌香乾芹菜的做法步驟

• 1、原料。

• 2、西芹洗淨切段。

• 3、西芹洗淨切段。

• 4、香乾切條。

• 5、碗裡放入香乾，焯好的西芹，蒜末，鹽拌勻。

• 6、炒鍋倒油，放幾粒花椒炸香。

• 7、趁熱烹進蔬菜裡。

• 8、扔掉花椒不用。

• 9、盛盤後倒入一袋沙拉汁即可。

• 10、營養冷盤！

小竅門

因為要保持西芹爽脆的口感，所以焯制時間不必過長。