1、材料:臘雞腿(已泡發洗淨)、香乾、蒜末
2、將香乾放在案板上切成片,待用。
3、將已泡發洗淨好的海帶結下入清水鍋中焯開,4——5分鐘,撈出。
4、放入大碗中晾涼。
5、接著,合入切好的香乾,擱入蒜末。
6、然後,加適量的鹽。
7、加適量的雞精。
8、加適量的生抽。
9、加適量的香醋。
10、加適量的芝麻油。
11、加適量的辣椒油。
12、調味炒勻,即成。