準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
香椿芽 :
30東北
豆腐一塊 :
250 輔料
油 :
適量白糖 :
適量鹽 :
適量 辣椒油 :
適量 具體步驟
1.東北絹豆腐一塊,絹豆腐就是用石膏點的豆腐,比較嫩滑,喜歡吃東北老豆腐的也可以,就是用滷水點的。用微波爐加熱一下。
2.新鮮香椿切丁
3.醬汁中,加入適量的白糖,鹽和辣椒油即可,不要放入香油,否則會影響香椿自身的味道
4.淋上料汁,即可裝盤了,是春節餐桌的一道家常菜。
烹飪技巧
醬汁中,加入適量的白糖,鹽和辣椒油即可,不要放入香油,否則會影響香椿自身的味道