1、腐竹木耳涼水泡發。
2、小米辣2個蒜瓣3到4個切碎備用。
3、泡發後沸水下鍋焯水。
4、撈出過涼水晾乾水分加切好的蒜瓣小米辣糖一勺。
5、鍋中加油加花椒八角燒開後撈出將熱油潑到菜上。
6、加涼拌醋2勺味極鮮4勺辣椒粉少許拌勻。
7、加入切好的黃瓜香菜。
8、熟花生拍碎加入菜內拌勻。
9、裝盤上桌。
辣椒粉可加可不加喜歡吃辣就多加點看起來有食慾。